Scandia

Добро пожаловать на форум наших в Скандинавии
Текущее время: 26 фев 2020, 05:17

Часовой пояс: UTC + 1 час




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: FINGER BUFFET
СообщениеДобавлено: 24 апр 2017, 21:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 20:56
Сообщений: 17985
Откуда: Копенгаген
Очков репутации: 1916

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Для разнообразия : можно помидоры фаршированные делать. Помидорину разрезать напополам, удалить семенные перегородки и семена, в пустую чашечку любой фарш.( например: яйцо, сыр, чеснок, укроп, майонез)

_________________
С уважением Zarevna


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
  
 Заголовок сообщения: Re: FINGER BUFFET
СообщениеДобавлено: 24 апр 2017, 21:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 18:24
Сообщений: 21734
Откуда: Из-за моста
Очков репутации: 3666

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Маффины с копчёным лососем, тоже можно вручную употреблять:

Изображение



400 мл пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
4 ч. л. мелко нарезанного укропа
2 ч. л. свежемолотого черного перца (брала 1)
сок и цедра 1 лимона
200 г лосося холодного копчения
300 мл молока
2 яйца
100 мл растительного масла

Смешать вместе все сухие ингредиенты.
Натереть цедру, добавить в муку.
Лосось нарезать.
Смешать все остальные ингредиенты с мукой, добавить лимонный сок, перемешать.
Выложить в формы для маффинов.
Выпекать при температуре 200С 15-20 минут.
Охладить кексы, украсить икрой и/или укропом.

Делаются очень просто и быстро. Мои замечания: лимон, видимо, подразумевается небольшой. Когда в первый раз делала их, то брала целый большой лимон - слишком много было кислинки и лимонного запаха. Во второй раз взяла половинку - лучше.

_________________
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»
©Стругацкие


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
  
 Заголовок сообщения: Re: FINGER BUFFET
СообщениеДобавлено: 24 апр 2017, 21:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 18:24
Сообщений: 21734
Откуда: Из-за моста
Очков репутации: 3666

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
И вот такое ещё, красивае:

Изображение


То, что вокруг пастормы - куриные грудки, сваренные с овощами в апельсиновом соке с желатином, залитые в апельсиновую кожуру. На вкус ничего сногсшибательного, но на вид очень даже.

_________________
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»
©Стругацкие


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
  
 Заголовок сообщения: Re: FINGER BUFFET
СообщениеДобавлено: 25 апр 2017, 07:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 фев 2013, 15:28
Сообщений: 7518
Очков репутации: 453

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
zarevna писал(а):
Для разнообразия : можно помидоры фаршированные делать. Помидорину разрезать напополам, удалить семенные перегородки и семена, в пустую чашечку любой фарш.( например: яйцо, сыр, чеснок, укроп, майонез)

А если взять помидорчики, а не помидоры, т.е. малюсенькие. И шпажку в них.

_________________
Моя вредность — следствие твоего поведения.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
  
 Заголовок сообщения: Re: FINGER BUFFET
СообщениеДобавлено: 25 апр 2017, 07:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 20:56
Сообщений: 17985
Откуда: Копенгаген
Очков репутации: 1916

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Ally 2014 писал(а):
zarevna писал(а):
Для разнообразия : можно помидоры фаршированные делать. Помидорину разрезать напополам, удалить семенные перегородки и семена, в пустую чашечку любой фарш.( например: яйцо, сыр, чеснок, укроп, майонез)

А если взять помидорчики, а не помидоры, т.е. малюсенькие. И шпажку в них.

Я делала такие: надрезаешь чери помидорку, оттуда всю мякоть достаешь, вовнутрь фаршик( филадельфию, или сыр с яйцом)на тарелку веточку петрушки, или лука, по бокам помидорки. Нарядно :-D
Чёт намудрила я с уменьшением фотки... Ну уж как получилось :hihi:
]Изображение

_________________
С уважением Zarevna


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
  
 Заголовок сообщения: Re: FINGER BUFFET
СообщениеДобавлено: 25 апр 2017, 07:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 фев 2013, 15:28
Сообщений: 7518
Очков репутации: 453

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Мы с мужем были у одного дядечки на приеме. Он все где-то заказывал, но там было ТАКОЕ великолепие!
Нашла как называется. И вот в таких лодочках были некоторое блюда
pindemad, hapser.
Вот здесь много разных предложений. Вместо тарелочки можно брать какие-нибудь снаки. Их всегда много в Реме, Нетто, Лидл.
http://www.isabellas.dk/mad/forretter
На этом сайте надо вниз прокрутить.
https://ellevildmad.wordpress.com/tag/nytar/
Сейцхасво всех магазинах продают силиконовэ формы. Мозно взять самэ маленькие и сделать в них какое заливное, мусс из лакса. Я делала мусс из лакса один год. Выходит из формочек очень хорошо. И самое главное его мозно за день до этого сделать.
А десерт можно в Лидл купить в маленьких стаканчиках, я делала много раз рюмках гамледайс яблочный пирог. Он идет всегда на ура! Но я еще обычно в него в яблочный мусс добавляю что-нибудь необычное.
http://sjoenne.com/mad/3-sma-hapsere/
Здесь перепелиное яйцо и бекон на хлебе. Надо будет внукам сделать. Перепелиный яйца в Ирме всегда есть.
http://sjoenne.com/mad/le-mans-2013-app ... #more-3003
Еще немного интересного. Такие ложки в Лидл продавали.
Англ, это сайт вообще для тебя. Там столько вкусностей! И кто-то говорит, что датчане не умеют готовить.
http://sjoenne.com/mad/roget-laks-fenni ... dscrouton/
Да при желании и наличии времени на поиски нужных продуктов и приготовления, после таких хапсов!!!
http://sjoenne.com/mad/taskekrabbe-med- ... /#more-620
А вот фотка рыбного мусса в формочке, как я предлагала выше. Мозно и на хлебе подать или на снаке
http://bydianawi.com/opskrift-paa-tunmo ... ige-skeer/
tapas buffet, hapse buffet надо искать по гуглу. Там столько!!! идей
Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение

_________________
Моя вредность — следствие твоего поведения.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
  
 Заголовок сообщения: Re: FINGER BUFFET
СообщениеДобавлено: 25 апр 2017, 14:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 янв 2013, 14:57
Сообщений: 2064
Откуда: Århus
Очков репутации: 349

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
На зубочистку нанизывается кубик сыра, оливка и кубик ананаса консервированного.
Сочетание вкусов хорошее и знакомое для датчан, у меня они всегда это едят


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
  
 Заголовок сообщения: Re: FINGER BUFFET
СообщениеДобавлено: 25 апр 2017, 14:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 янв 2013, 14:57
Сообщений: 2064
Откуда: Århus
Очков репутации: 349

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Еше можно тертый сыр с чесноком и маёнезом разложить в чипсы типа Принглз из круглой высокой банки - все чипсы там одинаковой формы, типа лодочек. Тоже быстро уходит, но это надо делать перед самой подачей, чтобы чипсы не размокли. Оно и на тарелке интересно и необычно смотрится, все хотят попробовать.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
  
 Заголовок сообщения: Re: FINGER BUFFET
СообщениеДобавлено: 25 апр 2017, 15:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 17:53
Сообщений: 13522
Очков репутации: 2183

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Купила слоёноe тесто и купила маленькие тарталетки в Фётексе.
Там были 2-х видов, взяла те, что называются "krustader".

А грибную икру кто-нибудь делает?
И профитроли можно где-то готовые купить?

_________________
Livet er ikke det værste man har


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
  
 Заголовок сообщения: Re: FINGER BUFFET
СообщениеДобавлено: 25 апр 2017, 16:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 20:56
Сообщений: 17985
Откуда: Копенгаген
Очков репутации: 1916

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Lina писал(а):
Купила слоёноe тесто и купила маленькие тарталетки в Фётексе.
Там были 2-х видов, взяла те, что называются "krustader".

А грибную икру кто-нибудь делает?
И профитроли можно где-то готовые купить?

Профитроли начиненые чем то сладким видела в Меню, пустых не встречала- только самой печь
Лина, у нас на фуршете были ещё классные штуки ( малюсенькие круасаны, я их периодически встречаю в Нетто , в большом пакете сразу штук 20 продаются),круасан разрезан сбоку, вовнутрь любой салат на майонезе. Удобно кушать и вкусно. Может в замороженых продуктах есть, посмотри по интернету в магазинах.

_________________
С уважением Zarevna


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
  
 Заголовок сообщения: Re: FINGER BUFFET
СообщениеДобавлено: 25 апр 2017, 16:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 17:53
Сообщений: 13522
Очков репутации: 2183

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
ага, посмотрю :good:

_________________
Livet er ikke det værste man har


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 1 час



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB
Copyright © Aiwan. Kolobok smiles